Este 22 de julio, se conmemora el Día Internacional del cerebro , fecha proclamada por La Federación Mundial de Neurología (WFN por sus siglas en inglés), para crear conciencia sobre su potencial, riesgos y enfermedades.
En el Día Internacional del Cerebro, es crucial resaltar la importancia de una alimentación adecuada y de adoptar hábitos saludables para cuidar de este órgano vital. La alimentación no solo impacta nuestra salud general, sino que también juega un papel fundamental en la protección y el mantenimiento de la función cerebral.
Tres alimentos clave para desacelerar el envejecimiento del cerebro
La nutricionista Camila Soto del Grupo Cetep, Centro de Salud y Bienestar ha identificado tres tipos de alimentos que son esenciales para incluir en nuestra dieta diaria con el objetivo de desacelerar el envejecimiento cerebral:
- Alimentos con más fibra: Mejora la digestión, previene enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer, y trastornos como la depresión. Fuentes: Verduras (brócoli, espárragos, champiñones, zanahoria), frutas (manzanas, plátanos, cítricos), legumbres (lentejas, porotos, garbanzos), frutos secos y cereales (avena, arroz integral, quínoa).
- Alimentos ricos en polifenoles: Actúan como antioxidantes, desinflaman, aceleran el metabolismo, y benefician la salud vascular y cognitiva. Fuentes: Frutas, té, chocolate, entre otros (consumido en moderación).
- Alimentos con probióticos: Mantienen la digestión estable, refuerzan el sistema inmunológico, y suben las defensas contra virus y bacterias. Fuentes: Yogur, kéfir, chucrut y tempeh.
Este año expertos de la Universidad de Harvard descubrieron que el romero, una planta aromática común en muchos platos, también ofrece beneficios significativos para el cerebro, ya que sus propiedades antioxidantes y protectoras pueden aliviar el dolor, reducir el estrés, depresión y ansiedad. Además, se está estudiando su capacidad para prevenir el envejecimiento cerebral y enfermedades como el Alzheimer.
Hábitos Saludables para Mantener el Cerebro Sano
Además de una alimentación adecuada, es fundamental adoptar ciertos hábitos para preservar la salud cerebral y prevenir el deterioro cognitivo:
- Dormir bien: Dormir de seis a ocho horas por noche es esencial para procesar información, formar recuerdos y eliminar toxinas del cerebro.
- Mantenerse activo físicamente: La OMS recomienda 150 minutos de actividad física moderada por semana para fortalecer la salud cognitiva y retrasar el deterioro mental.
- Hidratación: Mantenerse hidratado es fundamental para un vida saludable, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los hombres beban unos 3.2 litros al día y las mujeres 2.7 litros de agua diarios. Una opción son las bebidas inteligentes como Mullo, un agua de hidratación que previene diversos problemas cotidianos de salud en tres variedades: Focus, para la concentración y la memoria; Relax, para disminuir el estrés y calmar la ansiedad y Dreams, para combatir el insomnio.
- Mantener una vida social activa: Las conexiones sociales sólidas reducen el riesgo de depresión y ansiedad, y ayudan a mantener la salud cerebral.
- Desafiar al cerebro: Aprender cosas nuevas y exponerse a nuevos desafíos mejora la plasticidad cerebral y fortalece las conexiones neuronales.
En el Día Internacional del Cerebro, recordemos que una alimentación balanceada y hábitos saludables son fundamentales para mantener nuestro cerebro en óptimas condiciones. Incorporar estos alimentos y prácticas en nuestra vida diaria puede no solo mejorar nuestra salud cerebral, sino también nuestra calidad de vida en general.
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